检索结果相关分组
- 广东菜
- 作者： 广州市服务局烹饪教研组编 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：烹饪教材:本书讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
- 地方历史文献与区域社会研究
- 作者： 梁洪生等 来源：北京：中国社会科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文集 中国 地方史 文献 研究
- 描述：地方历史文献与区域社会研究
- 钢琴演奏技法研究
- 作者： 邓育文 来源：北京：中国书籍出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 研究 钢琴演奏
- 描述：本书以钢琴演奏技法为研究对象，主要包括钢琴演奏的发展历史、触键法、基本技法、演奏技巧、踏板法、不同类型的作品处理法等内容。
- 长江三峡交通文化研究
- 作者： 郑敬东 来源：北京：中国文史出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 三峡 交通
- 描述：本书界定了长江三峡交通文化研究的对象和范畴，较科学地建构了长江三峡交通文化研究的框架和体系，揭示了人类在长江三峡地区开拓和发展交通的历史进程和特点规律。
- 温州族群与区域文化研究
- 作者： 林亦修 来源：上海：上海三联书店 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化史 温州市 民族文化 研究
- 描述：本书主要内容包括：温州族群与文化的早期形态、永嘉郡时期汉族前移民族群与文化特征、唐末五代温州移民与文化特征、宋元南北移民融合与文化交汇等。
- 中国少数民族地区有毒药物研究与应用
- 作者： 李志勇 来源：北京：中央民族大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 民族医学 毒性 少数民族 中国 药物 研究
- 描述：本书系统收集、整理了我国蒙、维、回、藏、彝、苗等35个少数民族使用的有毒药物，并对少数民族使用有毒药物的历史、原因、现状等进行了梳理与描述。针对少数民族有毒药物的应用特色，借鉴现代毒理学和中药毒理研究技术手段，提出民族药毒理学的研究思路与方法。
- 西北民族地区植物资源利用与生物技术
- 作者： 王俊丽 来源：北京：科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 民族地区 西北地区 植物资源 资源利用 研究 生物技术
- 描述：本书以内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省4省(自治区)所蕴藏的资源植物为对象，对其种属特性、地理分布、生存环境、应用价值进行了描述，并重点介绍了资源植物的生物技术研究现状与最新研究动态。
- 广东民俗大典
- 作者： 叶春生 施爱东 来源：广州：广东高等教育出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 风俗习惯
- 描述：本书记录广东境内各民族的主要民俗事象，按广东境内三大民系即广府、客家、福佬分编，其它民族做另一编。各编先概述，然后分物质生产、物质生活、岁时节日、社团组织、人生仪礼、信仰、游艺等章节。