检索结果相关分组
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- 地方特色美食260种
- 作者： 叶连海 郝淑秀 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：本书介绍了北京、天津、上海、广东、四川、新疆等22个省市自治区，以及回族、壮族、藏族等13个少数民族的最具特色、最受群众欢迎的260种美食的用料配比与制作方法。
- 面条巧做十日通
- 作者： 张哲普 王心义等 来源：北京：京华出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书分十日课程，讲述了面条的制作过程，面条的基本知识，面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等，以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的制作方法都作了详细的介绍。
- 兴衰之叹
- 作者： 金重远编 来源：南京：译林出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 书评 中国 现代 选集
- 描述：本书是《东方早报·上海书评》的精选集一种，由中国政法大学人文学院教授、博士生导师，苏联—俄罗斯、东欧
- 中国茶树品种志
- 作者： 《中国茶树品种志》编写委员会 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 品种 茶属
- 描述：“上海科技专著出版基金”资助:本书重点介绍了国家级茶树品种、省级茶树品种和适制特种茶类的品种、品系、名枞等367个，对其形态特征、生物学特性、适制性和品质特点、批准抗性等都作了详细描述。
- 梵唱的天籁 禅宗那些大师们
- 作者： 洪丕谟 来源：武汉：长江文艺出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 通俗读物 中国 禅宗
- 描述：本书作者原为上海书法家协会副会长，我国著名文化专家，本书讲述中国唐宋两代大德的传奇故事，弘扬高雅文化，传诵前人高风道德，讲传承祖国辉煌文明。
- 中国近世词学思想研究
- 作者： 朱惠国 来源：上海：上海古籍出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 词 文学研究
- 描述：上海市马克思主义学术著作出版基金资助:本书以古今贯通的学术视野，打破文学史研究中长期形成的古代、近代、现代、人为割裂的格局，把近世词学思想的发展，作为一个有机整体进行全面的梳理和论述。
- 三元文化研究
- 作者： 范诚凤 来源：上海：上海文艺出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 道教 中国 宗教文化 研究
- 描述：本书内容包括：三元崇拜的历史足迹、三元信仰的仪式简析、三元文化的时代篇章、上海全真道与三元宫、全真坤道三元宫等。
- 《三国志演义》全图
- 作者： 朱芝轩绘画 刘精民收藏 来源：北京：中国文联出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 连环画
- 描述：本书所载的《三国志演义》全图，原由上海文益书局出版于光绪二十五年（1899年），是中国出版史上第一部以连环图画的形式来表现文学作品内容，并以近代石印法出版的开山之作。
- 中医学术发展史
- 作者： 严世芸 来源：上海：上海中医药大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 医学史 中国医药学
- 描述：上海市重点图书:本书分别讲述了先秦、两汉医学，三国、两晋、南北朝医学，隋、唐、五代医学，两宋医学，金元医学，明代医学，清代医学。
- 回眸苏州河畔建筑
- 作者： 薛顺生 来源：上海：同济大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 建筑实录
- 描述：本书记录了上海苏州河畔57幢建筑，建筑的历史跨度近一个世纪。详细介绍了苏州河畔老的厂房、仓库、饭店、剧院、写字楼、住宅、学校、教堂、桥梁等各类老的建筑物和构筑物。