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相关搜索词
中华风味美食 典藏版
作者: 常之林  来源:成都:成都时代出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  风味小吃  中国 
描述:本书针对当今中国各地广为流行的各种风味名吃,从特点、用料、制法到操作要领,作了详尽介绍,并对各种名吃的历史渊源作了简明扼要的概述。全书易懂好学,可操作性强,不仅可供大小饭店酒家和各级厨师培训学校学习参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。
食在广州 岭南饮食文化经典
作者: 王晓玲  来源:广州:广东旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 
描述:广州是岭南的政治,文化和经济中心,又是联通中外的千年港市,饮食文化源远流长,广州以其闻名遐尔的粤菜精华,盛名远播的饮食特色,敢于创新的厨艺技法,宾至如归的饮食环境和兼容并蓄的气度等,共同构成了今日广州独具魅力的饮食文化氛围。全书共分10篇,即历史篇,名……
北京奥运场馆出土文物
作者: 北京市文物研究所编  来源:北京:科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 出土文物  北京市  图录 
描述:本书收录了北京奥运场馆工程考古发掘出土的金、银、铜、玉等不同质地的文物两百余件,时代涵盖汉、唐、辽、金、元、明、清各代,充分体现了北京奥运场馆工程出土文物的历史和艺术价值。
过年老风情
作者: 乐其麟编  来源:武汉:湖北人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 春节  风俗习惯  中国 
描述:本书重点描述了除夕、春节的礼仪风情,兼及其左右的大小节目,力图向读者描绘出一幅百姓过年的历史风俗画。具有较强的文化性、浓郁的趣味性、实用的知识性。民俗文化在代代相袭的过程中,有许多礼俗是有具体操作规范的。
惠州志
作者: 惠州市惠城区地方志编纂委员会编  来源:北京:中华书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 惠州市  地方志 
描述:本书由广东省惠州市惠城区地方志编纂委员会负责编写,全面记述了1987年底前惠州市的自然、经济、政治、文化、社会等方面的历史与现状。记事区域范围以1987年惠州市(县级)管辖的区域为界。
喜歌札记
作者: 周玉波  来源:北京:社会科学文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国  民间歌谣  文学研究 
描述:本书写作起于2009年7月7日,止于2011年7月10日,共有札记250则,完整地记录了作者在整理中国喜歌过程中的心得体会,对喜歌的定名、内容与价值及种种细节作了详细而充分的讨论,对喜歌的历史进行了周密梳理,其中多有独家见解,纠正了时人在有关喜歌的著述中的认识错误。
民族小岛 新世纪撒拉族研究 2001-2009
作者: 马成俊 马伟  来源:北京:民族出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文集  中国  撒拉族 
描述:撒拉族是我国人口较少民族。本书是一部专门研究撒拉族的论文集。文集收录了自2001年至2009年有关报刊公开发表的撒拉族研究论文100余篇,分民族学人类学、社会学、历史学、语言学、经济学、文学、民俗学等专题。论文质量较高,有较高的学术价值。
汉语手部动作常用词演变研究 以《世说新语》语料为中心
作者: 谢智香  来源:北京:中国社会科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 手势语  中国  《世说新语》  研究  小说语言 
描述:本文以《世说新语》语料为中心,选取了11组表手部动作概念的手部动作常用词为研究对象,对它们各自的同义聚合系统进行了古今南北全面的比较研究。比较研究的事实反映了汉语基本词汇中的核心词是有历史更替的,它们经常在同一时期或不同时期同义连文,组合成词。
研学之乐
作者: 计亚男 殷燕召  来源:长沙:湖南科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文集  社会科学 
描述:本书依据光明日报光明讲坛的内容资源,精选其中内容翔实,语言出彩,文字优美的篇目,汇编成册。全书秉承光明讲坛不求标新立异,坚持实事求是的宗旨。主要包括科学、历史、哲学、艺术、文化等方面内容。撰稿人包括丘成桐,陈忠实等均为各领域的知名人物或大家。收录的文章反?
大学语文
作者: 杨萍 肖显惠 罗蓉蓉  来源:重庆:重庆大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 高等学校  大学语文课  教材 
描述:本书是一本教材。本书结合大学生的人文素质教育培养,在编写体例上注重以史为纲,即按照文学史发展的脉络,精选古今中外各个历史时期重要作家的代表性作品,逐一进行分析讲解,其中对每位作家均有简要介绍,所有选文都以“提示”的方式概括其思想艺术特点。
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