全部 图书 期刊 报纸 图片 人物 视频 文库
检索结果相关分组
相关搜索词
名优茶加工机械
作者: 刘新 傅尚文  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工机 
描述:本书共分五章,包括:中国名优茶、名优茶加工机械、后处理设备、名优茶加工工艺与设备配套、名优茶加工厂建设。
茶叶技术
作者: 龙厚兴 农业部工人技术培训教材编审委员会编  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:茶叶技术
马铃薯种植与加工进展 2004
作者: 陈伊里 屈冬玉  来源:哈尔滨:哈尔滨工程大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 栽培  文集  马铃薯  加工 
描述:本书是配合马铃薯专业委员会2004年马铃薯大会的召开出版的行业专业书籍。汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科技成果和马铃薯产业发展的最新决策及发展动态。
现代茶业全书
作者: 梁月荣  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  栽培技术  加工 
描述:现代茶业全书
茶学
作者: 安徽农学院  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 高等学校  教材  茶叶加工 
描述:全国高等农业院校教材:本教材主要讲述茶技术的理论及技术。
莲藕制品加工技术
作者: 屠康 武杰  来源:南京:东南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品加工   
描述:本书系统地介绍了莲藕及莲子制品加工的新技术、新方法,同时也收录了少量传统加工方法。内容包括:莲藕加工的基础知识、莲藕加工设备及加工的卫生要求、莲子加工、其他莲藕制品等。
茶叶加工
作者: 周斌星  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 技术培训  教材  茶叶加工 
描述:本教材共分五部分33章,内容涉及茶树、鲜叶的相关知识,中国六大茶类的相关加工工艺,茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等。
茶学
作者: 安徽农学院  来源:北京:农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:茶学
中式烹调入门
作者: 刘伟  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 方法  中国  烹饪 
描述:本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求,以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括:烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
Rss订阅