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扬州八刻
作者: 沈惠兰  来源:扬州:广陵书社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 雕刻  民间工艺 
描述:扬州八刻是人们对扬州雕刻艺术的概称,本书从上万件扬州八刻作品中甄选出200余件代表之作,分类阐述,编著成书,为后人研究扬州八刻艺术奠定了良好的基础。
市肆浮沉:扬州名店
作者: 余志群  来源:扬州:广陵书社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 商业企业 
描述:本书介绍扬州市的商业文化和历史,包括广陵商潮几起几落、辕门桥上看招牌、校场茶馆客纷纷、多子街头花世界等。
江苏戏曲志·扬州
作者: 《江苏戏曲志》编辑委员会 《江苏戏曲志·扬州卷》编辑部  来源:南京:江苏文艺出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:江苏戏曲志·扬州
寺塔灵秀 江南名寺
作者: 张静雯  来源:郑州:中州古籍出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 寺庙  华东地区  介绍 
描述:本书分为八个篇章,以图文并茂的方式,讲述常州、镇江、扬州、无锡、南通八大名寺的历史渊源,每篇章均从寺院建筑布局、寺僧弘法、历史沿革等方面进行描写撰述,同时也介绍了与这些寺庙相关的佛教人物和社会影响。
调鼎集 清代食谱大观
作者:   童岳荐编撰 张延年校注  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  菜谱 
描述:本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。
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