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福清光饼(外一首)
作者: 何金兴  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 万金  外一首  戚家军  农家子弟  何金  下根  埋锅造饭  渐行渐远 
描述:是农家子弟偶然的埋锅造饭 还是戚家军一次夜色匆匆的行军 你从明朝,流连于民间 毫无半点奢华
闽东光饼记趣
作者: 孔屏  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 风味食品  戚继光  戚家军  面粉  口感  明代  鸡蛋壳  东南沿海  闽东  海棉 
描述:闽东光饼记趣
爱国饼(福州光饼的传说)
作者: 曹正球 于绍文  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 倭寇  戚继光  戚家军  面粉  爱国将领  福州人  子串  东南沿海  抗倭战争  圆饼 
描述:一、福州光饼,很有特色.小小的圆饼,中间留一小孔,系用面粉和一点点盐烘烤而成.这光饼一直是当地人民最喜爱的食品之一.
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