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条
蔬菜糕点小食品制品774例
作者：
张文玉
来源：
北京：科学技术文献出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
食谱
蔬菜加工
小食品
描述：
本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
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