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创意盘头与果酱围边
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作者：
朱永松 陈达波 许一祥 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食糖 果酱 装饰雕塑
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描述：本书分糖艺盘头、面塑盘头和果酱围边三部分介绍近80例盘头围边的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的流行盘饰，构思巧妙、创意独特，简单实用，可帮助初中级厨师丰富盘饰题材，扩大创意空间，提升装盘品味，你也可以成为盘饰明星。
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坚持正确路线 糖寮越办越好
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作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 自觉性 甘蔗 社会主义方向 交售 食糖 蔗糖生产 产糖 正确路线 坚持 生产服务
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描述：几年来,我们坚持正确路线,坚持社会主义方向,坚持为农业生产服务,不断提高为革命种好蔗,榨好蔗,产好糖,多交糖的自觉性,使糖寮越办越好,76跨77年榨季,实榨甘蔗22,165担,总产糖2,507担