检索结果相关分组
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- 北京：中国纺织出版社(11)
- 天津：天津科学技术出版社(6)
- 北京：科学技术文献出版社(6)
- 北京：中国农业出版社(6)
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- 天山雪松制作工艺
- 作者： 蔡远 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 名茶生产 天山 雪松 公司 新中国 绿茶 茶叶品质 产品竞争力 制作工艺 宁德市
- 描述：天山绿茶是福建绿茶极品自,唐朝以来就生产蜡面贡茶,新中国成立后宁德市茶叶公司研究并恢复了名茶生产,为增加天山绿茶的产品竞争力和提高茶叶品质,公司大量引进了新的茶叶良种
- 实用茶艺图典
- 作者： 王存礼 姚国坤 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本书包括“绿茶”、“红茶”、“乌龙茶”、“白茶”、“黄茶”、“黑茶”、“再加工茶”、“茶叶的鉴别与贮藏”等内容。
- 鉴茶泡茶ABC
- 作者： 双鱼文化 来源：南京：凤凰出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书内容包括：茶的起源、茶叶的历史、泡茶前的准备、看图识茶鉴茶、茶具与使用、图说泡茶等。
- 天山雪松制造工艺
- 作者： 蔡远 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 名茶生产 天山 雪松 制造工艺 绿茶 茶叶品质 新工艺开发 产品竞争力
- 描述：天山绿茶是福建绿茶极品，自唐朝以来就生产蜡面贡茶，新中国成立后宁德市茶叶公司研究并恢复了名茶生产，为增加天山绿茶的产品竞争力和提高茶叶品质，公司大量引进了新的茶叶良种，并积极引进新的机械，引进新工艺开发了茶叶新产品。
- 家制杂粮食品400种
- 作者： 周范林 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 食谱 中国 面食
- 描述：本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
- 薯芋类制品768例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 薯类制食品
- 描述：本书收集了薯芋类制品768个品种，每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 米饭制品757例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 稻米制食品
- 描述：本书收集了米饭制品共755个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 百姓自制米食 饭和粥 1000例 风味米饭、特色米粥大集合
- 作者： 范林工作室编 来源：北京：科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 粥 大米
- 描述：本书介绍了米食既饭和粥的做法1000例，详细介绍了每道米食的原料及制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识。通俗易懂、可操作性强。
- 粥类制品1080例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 粥
- 描述：本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。