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茶业强国梦 关键在创新:访福鼎市茶业协会会长林立慈
作者: 姚佳文  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶  创新之路  白茶  福鼎市  品牌价值评估  茶业协会  茶文化  茶业发展  人才队伍  太姥山 
描述:早在唐·陆羽《茶经》载:"永嘉县东三百里有白茶山。"后据陈椽教授考证"东三百里"为大海,此处应为"南三百里"即指现福鼎的太姥山。悠悠历史白茶,传承至今,2013年已拥有品牌价值26.93亿,福鼎白茶连续4年跻身全国茶叶类区域公用品牌价值评估十强。是什么让白茶文化丰盈饱满,弘
闽茶迸发品牌活力
作者: 郑景顺  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  武夷岩茶  地理标志  茶叶生产  产品保护  福建茶业  茉莉花茶  品牌保护  铁观音  茶产业 
描述:福建素有茶树品种宝库之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。让铁观音、大红袍、茉莉花茶响遍中国。是福建茶
白毫银针 新工艺白茶
作者: 怡茗  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 银针  政和  华北地区  汤色  白茶  香港地区  红茶  新工艺  消费需要  简称 
描述:新工艺白茶简称新白茶,乃福建为适应香港地区消费需要于1986年开拓的新产品。新工艺白茶外形张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢
对名茶的一点浅见
作者: 程柱生  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  名茶  黄山毛峰  风味  碧螺春  消费者  优异性  优质茶  品质  公认性 
描述:名茶,顾名思义是有名气的茶叶。既然有名气,那么不外乎品质优异,风味独特,被视为茶中极品,因而有“雅号传千里,芳茗播九州”的美誉。我国有众多的名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、白毫银针等,它们之所以成为名茶,就是因为各有
天山翠芽机制工艺
作者: 林慧清  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长  福建省  天山  名茶  绿茶  茶叶色泽  机制工艺  茶叶品质  杀青机  宁德市 
描述:天山绿茶产于福建省宁德市蕉城境内天山山脉,茶区位于海拔800米的高山上,山上常年云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,林木茂盛。多山、多林、多云、多雾、多泉,造就了有利于茶树生长的优异环境和茶叶的优异品质。天山绿茶作为福建绿茶极品,自唐朝
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