检索结果相关分组
- 鉴古证今 传统工艺与科技考古文萃
- 作者： 中国科学院自然科学史研究所 中国科学院传统工艺与文物科技研究中心编 来源：合肥：安徽科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文集 科学技术 中国 考古
- 描述：本书系统整理中国科学院自然科学史研究所在传统工艺与科技考古领域的已有研究成果，选择其中的代表作予以结集出版，从文化遗产角度展示中国古代的重大科技成就。为相关技艺和文物的保护工作、文化遗产的传承等提供认识基础、理论依据和思想方法，为古代重大科技创新的展示和?
- 历史反思集 太平天国与近代史探索
- 作者： 方之光 来源：北京：生活·读书·新知三联书店 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 太平天国革命 文集
- 描述：本文集选取从1960年8月18日《光明日报》刊出的《论中国封建社会农民战争史几个问题》一文开始，到2011年半个世纪中作者发表的170余篇论文中的60多篇，集中反映了作者对太平天国近代史与史学理论研究的心得。收入本书的《论太平天国平等思想与皇权主义》、《太平天国与西方文
- 大家书系 黄昏的眷恋
- 作者： 刘锡诚 来源：长春：长春出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 作品集 随笔 中国 当代 散文集
- 描述：没有真实的思想的散文和没有真实的情感的散文，都难以成为散文，更难以成为好的散文。换言之，散文贵在“真”这一个字上。本书就是遵循这样一种真实，从乡村夜话、田野手记、思绪摭拾、留住传统、行旅痕迹五个部分展示了作者所思所想，是一部上佳的学术散文随笔集。
- 中国茶叶茶具茶艺
- 作者： 王广智 来源：北京：科学出版社龙门书局 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶具 文化 中国
- 描述：你想知道唐宋的茶具是什么样子的吗？你想知道从什么时候开始形成我们现在的饮茶习惯的吗？你想知道历史上六大名窑的特点吗？你想知道七大茶类各自的特点、代表品类及冲泡方法吗？只要打开本书，就可以在里面找到答案，让你对中国茶文化有更深的了解。
- 读图时代 中国茶分类图典
- 作者： 彭丽亚 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 图集 茶 中国
- 描述：本书从茶字起源、最早的茶树、茶的历史名号、茶事典故、茶树种类和分布、制茶工艺、茶叶种类、茶具、茶艺、茶诗、茶联、茶画、茶俗、茶馆文化等内容入手，翔实地分类讲解了中国茶知识的方方面面。本书可带领茶、茶艺、茶文化爱好者进入茶知识的海洋，感悟茶知识的丰富内涵。
- 中国茶谱
- 作者： 宛晓春 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶谱
- 描述：本书有针对性地从全国20个产茶省征集了300多只茶样，并从中挑选出近200只最具代表性的茶样进行了介绍。全书分总论和茶谱两个部分，总论包括中国茶概述、中国茶分类、饮茶与健康；茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱。
- 2-己酮糖的还原特性概述
- 作者： 梁智 黄静 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 2 还原 果糖 已酮糖 糖醇
- 描述：2-已酮糖有四种同分异构体,分别是山梨糖、塔格糖、阿罗酮糖和果糖。酮糖被还原时理论上生成一对等量的差向异构体糖醇。果糖是人们最了解的典型的也是自然界中存在最普遍的2-已酮糖。本文从解析果糖的一些特性为切入点介绍2-已酮糖的一些共同的还原特性。
- 低海拔地区立体栽培花菇技术总结
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 栽培 花菇 低海拔地区 食用菌
- 描述：低‖海‖拔‖地‖区‖立体栽培花菇技术总结福建省古田县科兴食用菌研究所１９７９年我县彭兆旺同志首次发明木屑袋料栽培香菇成功，实现了从段木接种香菇栽培后的一次飞跃，向全国推广后，在神州大地开花结果。１９９５年寿宁花菇又在袋料栽培的基础上实现了又一个飞跃。...