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条
名品湘菜 湖南省第五届烹饪技术比赛作品
集
作者:
湖南省餐饮行业协会
湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写
来源:
长沙:湖南科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
菜谱
湖南省
描述:
本书收录了湖南省第五届烹饪技术比赛的菜肴作品,分为热菜、面点、冷拼、西餐和雕刻五部分,收录菜品包括龙眼双味鱼、太极牛三杰、福寿千层肉、富贵如意菇、全家福、螺旋腊肉等。
世界中国烹饪精萃 第二届世界中国烹饪大赛作品
集
作者:
第二届世界中国烹饪大赛执委会编
来源:
北京:中国商业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
菜谱
描述:
世界中国烹饪精萃 第二届世界中国烹饪大赛作品
集
2010年古桥研究与保护国际学术研讨会论文集
作者:
丁汉山
来源:
南京:东南大学出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
文集
桥
中国
古建筑
国际学术会议
描述:
本书的古桥研究与保护学术研讨会是茅以升科技教育基金会发起的学术会议,会议旨在推动中国古桥的研究与保护、倡导古桥保护的社会及学术风气,并就古桥的保护技术、古桥的适度利用问题、中国古桥申报世界文化遗产的可行性及策略等方面的问题进行探讨、交流。
石油管工程应用基础研究论文集 2000-2004
作者:
中国石油天然气集团公司管材研究所石油管力学和环境行为重点实验室编
来源:
北京:石油工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
管道工程
石油管道
描述:
本书选编的论文包括石油管的力学行为、腐蚀与防护、安全评价与风险分析四个部分。内容涉及石油管的断裂与疲劳、腐蚀与磨损、应力腐蚀与氢致开裂等。
近代中国史料丛刊三编 第9辑 牧斋初学
集
第
1
册
作者:
钱谦益
来源:
文海出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
描述:
近代中国史料丛刊三编 第9辑 牧斋初学
集
第
1
册
近代中国史料丛刊三编 83-86 牧斋初学
集
共110卷
作者:
钱谦益
来源:
台湾:文海出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
描述:
近代中国史料丛刊三编 83-86 牧斋初学
集
共110卷
清江深居
集
近三十年来考古文物的研究与札记
作者:
林向
来源:
成都:巴蜀书社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
文集
文物
考古
四川省
描述:
本书是四川大学林向先生三十年来考古、田野调查、四川史实、学术随笔等方面的文章汇集,集中展现了其科研成果与学术思想,为读者提供了了解三十年来四川重大考古分析及相关历史的有益知识。
2002·绍兴越文化国际学术研讨会论文集
作者:
连晓鸣
李永鑫
来源:
杭州:浙江古籍出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
文化史
描述:
本书分为越国史、越物质文化和遗存、於越与百越、越文化及海内外交流等部分,论文内容有“略论范蠡的经商之道及其与西施的下落”、“用商品歼击机的眼光去看古代越国史”、“越族和稻作起源的新思考”等。
第九届中国古脊椎动物学学术年会论文集
作者:
董为
来源:
北京:海洋出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
古脊椎动物学
描述:
广西壮族自治区自然博物馆资助出版:本书收集了参加第九届中国古脊椎动物学学术年会的30余篇学术论文。主要讨论了古脊椎动物学、古人类学、旧石器考古学、生物地层学和第四纪地质学等方面的热点问题。
四川省文物志 征求意见稿第二
集
作者:
四川省文物志编辑部编
年份:
2015
文献类型 :
图书
描述:
四川省文物志 征求意见稿第二
集
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