检索结果相关分组
- 清俗纪闻
- 作者： 日 中川忠英 方克 孙玄龄译 来源：北京：中华书局 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 风俗习惯 清代 中国
- 描述：《清俗纪闻》是日本宽正17年（1799）刊印的记述清朝乾隆时代中国福建、浙江、江苏一带民间风俗、传统习惯、社会习尚等的一本调查纪录。全书分为年中行事、居家、冠服、饮食制法、闾学、生诞、冠礼、婚礼、宾客、羁旅行李、丧礼、祭礼、僧徒十三卷。主持这项调查工作的为……
- 大张“红军桥”
- 作者： 邹善水 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 廊桥 民国 红军 连城县 风雨 族谱
- 描述：这座风雨古廊桥原名“三角屋桥”，坐落在连城县北团镇大张村。全长仅5．5米、宽3．3米。据族谱载，此桥始建于明英宗正统十三年（公元1448年），民国三十五年（公元1946年）重修，历经了660多年的风雨沧桑，仍默默挺立村头。
- 名品湘菜 湖南省第五届烹饪技术比赛作品集
- 作者： 湖南省餐饮行业协会 湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 湖南省
- 描述：本书收录了湖南省第五届烹饪技术比赛的菜肴作品，分为热菜、面点、冷拼、西餐和雕刻五部分，收录菜品包括龙眼双味鱼、太极牛三杰、福寿千层肉、富贵如意菇、全家福、螺旋腊肉等。
- 中国名优小吃集锦
- 作者： 李常友 来源：西安：陕西科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：本书反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代科技新成果，对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等作了介绍。
- 图说中国茶 闲品中国茶
- 作者： 王学典 来源：长春：吉林出版集团有限责任公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 图解
- 描述：本书内容包括：细谈茶历史；趣说茶文化；细聊茶百科；详道茶之俗；闲话茶之事；漫说茶与养生；把玩茶之器具；细品茶食美味；别话茶与文明等。
- 中国居民五谷膳食指南 专家指导版
- 作者： 张银柱编 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 膳食营养 居民 中国 指南
- 描述：本书分为常识篇和保健篇两部分，从五谷杂粮的食疗功效、五谷杂粮的滋补调养等方面进行阐述，提供了大量家常而美味的五谷食谱和养生方，并配以相关养生保健知识，是一本居家必备的五谷养生好书。
- 春天来了，到漳州“赏花摘果”去
- 作者： 朱亚圣 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 古民居 长泰县 欣赏 绿色食品 赏花 漳州 文艺演出 摘果
- 描述：欣赏精彩的文艺演出、体验“赏花摘果”、品尝山乡绿色食品、游览古民居、宋代佛塔、文革展馆、欣赏提线木偶等，如此原汁原味的美景就在长泰县古山重景区一一呈现。
- 坦洋工夫及其品牌建设
- 作者： 王水金 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 品质要求 汤色 历史名茶 品质特征 金黄色 坦洋工夫红茶 匀整 品牌建设
- 描述：坦洋工夫红茶是历史名茶,原产于福安坦洋而得名,它以香高味醇,条型细长匀整,汤色红亮的形质兼美而自成一格,品质要求"红汤红叶",即是条索圆紧匀直,色泽乌黑油