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主成分分析确定头花蓼最佳采收时间及初加工方法
作者: 余欣洋 张丽艳 谢宇 魏升华 李孟林 陈华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 头花蓼  采收时间  主成分分析  初加工方法 
描述:主成分分析确定头花蓼最佳采收时间及初加工方法
中式烹调入门
作者: 刘伟  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 方法  中国  烹饪 
描述:本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求,以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括:烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
头花蓼栽培技术
作者: 何显文  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 头花蓼  育苗  移栽 
描述:玉屏县常年种植头花蓼面积达300 hm2。笔者现结合多年实践经验,介绍了头花蓼栽培技术,主要包括育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收与初加工等方面内容,以供种植户参考。
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