-
靓味滋养手记
-
作者:
孙晓鹏编 来源:上海:上海文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱
-
描述:每天忙碌的生活让人们忽略了“吃”的重要性。作为一名资深美食家,YOYO一直坚持将每一道好滋味的菜都用日记的形式记录下来。从冷盆、点心到饭菜、汤羹,靓味,精选50个美味又滋养的私家手记,让好滋味永远停留在记忆中。
-
元世祖忽必烈传
-
作者:
朱耀廷 赵连稳 来源:北京:北京大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 1215 忽必烈 传记 1294
-
描述:本书以历史事实为依据,采用答问的形式,从典籍中提炼出有代表性、有价值的问题,并用原典中所载内容进行了简明扼要的回答,以期达到“原汤化原食”的目的,赋予死的冷冰冰的资料以活的热乎乎的生命。其内容涉及政治、经济、文化、社会生活各个方面;在语言上,采用明了易读
-
佳茗似佳人 煎茶小品赏读
-
作者:
于左 来源:郑州:中州古籍出版社 年份:2015 文献类型 :图书
-
描述:近年茶风大盛,茶书、茶诗也风行。本书从《茶经》、《煎茶水记》、《十六汤品》、《试茶录》、《茶寮记》、《煮泉小品》等中截取有意境的片段,从历代笔记小说、文人别集中选取与茶有关的动人描述和逸人小品,构成此册风雅之作。
-
中式烹调入门
-
作者:
刘伟 来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 方法 中国 烹饪
-
描述:本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求,以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括:烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
-
“坦洋工夫”如何叫阵“立顿”红茶
-
作者:
汤鸣绍 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 品牌 茶叶市场 地理标志 保健功效 工夫红茶 红茶出口 工夫茶 茉莉花茶 拼配
-
描述:1从立顿说起世界茶叶最著名的品牌是立顿。立顿是人名。这个人是1850年出生于苏格兰的一个贫穷家庭。全名叫汤姆斯·立顿。父母在英国开一家杂货店。立顿10岁就开始学做生意,15岁去了美国对美国式的销售
-
玉杯“一捧雪”现藏河南新野县
-
作者:
魏忠策 王勇 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 京剧 传统剧目 嘉靖年间 新野县 河南省
-
描述:京剧《审头刺汤》一剧,本名《一捧雪》,亦名《温凉盏》,系京剧传统剧目,二、三百年来久演不衰,妇孺皆知,如按戏文“嘉靖年间”算来,距今已四百多年。稀世珍宝“一捧雪”,确有此物,现藏于河南省新野县歪子镇莫李营村,为自称“莫李家”的李姓族人传家之宝。
-
湖北鸳鸯面
-
作者:
孙成福 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 三卡 大老 孝感地区 大带 受方 下难 地锅 武汉地区 鸳鸯 面食品
-
描述:鸳鸯面,是饺子(或馄饨)与面条同煮的面食品.上海人称之为“饺面”,通俗易懂,广州则称它“云吞面”,汤中的馄饨犹如片片白云;湖北孝感地区称之为桃花面,颗颗馄饨似桃花;武汉地区还有人称它为“龙虎斗”,
-
林则徐与“八宝芋泥”
-
作者:
张彩平 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 林则徐 冰淇淋 总督 汤匙
-
描述:传说林则徐出任湖广总督期间,被洋人邀请品尝佳肴。林则徐端起洋人送上的一碟“小菜”,用汤匙舀起轻吹“热”气。不想洋人哄堂大笑。原来这“小菜”是一碟冰淇淋。 后来,林则徐回请洋人。席上摆着一盆散发着浓郁香气、油光光、亮晶晶的菜肴。洋人见了,胃口大开,舀起佳肴
-
妙文:一位学者僧伽的佛法追求
-
作者:
程显好 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 佛法 时间 学者 新宾县 僧伽 法师
-
描述:一连在电话里约了三次,妙文法师终于挤出时间,答应接受我们的采访。在他从南方募化回来的第二天,我们便驱车前往位于新宾县北四平乡宝汤村外的南赡极乐寺。
-
关于植树节的记忆
-
作者:
常易 徐莹 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 记忆 植树节 共和国 霍童山
-
描述:山坡上 一片森林 在春的阳光下 枝条泛青 叶片抽芽 粗壮的体干 排着整齐的队列 似在积聚力量 等待与高天白云对话 这是共和国第一个植树节 栽下的一片幼树 如今茁壮成 当年 植树大军在这里驻扎 霍霍童山遮望眼 汤饭碗里拌飞沙