检索结果相关分组
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- 长沙：湖南科学技术出版社(7)
- 杭州：浙江科学技术出版社(6)
- 北京：化学工业出版社(3)
- 广州：广东科技出版社(3)
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- 家常靓汤999例
- 作者： 马岩 来源：广州：广东经济出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 汤菜 菜谱
- 描述：本丛书是献给广大家庭的大容量、低价位的烹饪指导读物。每本书都按功效细分章节，每个章节都有针对性很强很实用的文字介绍，每道菜除详尽的制作步骤之外，还在必要时细心地配上“小帖士”栏目，给你提供一些技巧性的指导或食物的营养价值介绍。
- 女人菜谱
- 作者： 张仁庆 高小锋 来源：北京：中国物资出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 保健 菜谱 女性
- 描述：女人和儿童是社会中的弱势群体，受法律保护。关爱女性、女士优先是社会美德，女性有独特的生理特点，在饮食方面有所不同。本书重点介绍了女性的生理特点和对饮食的要求，介绍了适应女性的食物及烹调方法，并且介绍了美容保健、四期营养相关代表菜例120道。
- 养生长寿饮食指南
- 作者： 吴子明 曹可仁 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 长寿 养生
- 描述：本书从我国传统食疗养生药膳的精华部分和民间广泛流行的经验方中筛选出有效方552个，按饭、面、点、糕、粥、菜、汤、酒、饮、茶等十类编辑成篇，对提高中老年人生活质量，防病治病，养生保健有所帮助和促进。
- 靓味滋养手记
- 作者： 孙晓鹏编 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：每天忙碌的生活让人们忽略了“吃”的重要性。作为一名资深美食家，YOYO一直坚持将每一道好滋味的菜都用日记的形式记录下来。从冷盆、点心到饭菜、汤羹，靓味，精选50个美味又滋养的私家手记，让好滋味永远停留在记忆中。
- 中式烹调入门
- 作者： 刘伟 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 方法 中国 烹饪
- 描述：本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求，以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括：烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
- 福建省名优茶叶推广中心有限公司
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 小种红茶 乌龙茶 福建省 安溪铁观音 发祥地 有限公司 产区 闽北水仙 大红袍
- 描述：福建历来是中国乃至世界著名的名茶产区．是久负盛名的“武夷大红袍”、“安溪铁观音”、“闽北水仙”等系列乌龙茶，也是世界红茶鼻祖“正山小种红茶”．以及享誉海内外的“白毫银针”系列白荼和“福州菜莉花茶”的发祥地和唯一产区。[第一段]
- 板寮酒庐记事
- 作者： 广豪 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 酒 虾仁 滋味 朱军 品味 记事
- 描述：吃人的嘴软，拿人的手短。这两年来，我吃朱军的太多了，什么蜜汁火方、碧螺虾仁、野生元鳖，这些吴地食材，在朱军的手里，推陈出新覆雨翻云，化作了一个个有着美好滋味的夜晚。可惜，我总是只顾着品味美食，忘记了记下大多数菜的样子和滋味。
- 吴国华
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：人物
- 描述：吴国华，字以文，江苏宜兴人。明思宗崇祯七年(1634)甲戌科刘理顺榜进士第二人。吴国华得中榜眼后，授翰林编修。充经筵日讲官，侍奉怀宗。每次讲课都十分认真，条理清晰，论述明白、晓畅，深得眷宠。不久，奉命封赵藩。崇祯十五年(1642)出任浙江乡试主考官，选拔当时著名人物黄涛、王白超等数十人，升为国子监司
- 全文：，奉命封赵藩。崇祯十五年(1642)出任浙江乡试主考官，选拔当时著名人物黄涛、王白超等数十人，升为国子监司业。怀宗曾驾幸国子监，特赐吴国华蟒服，命他代行释菜礼，并在辟雍召见，吴国华慷慨论时政，剀切有古大臣