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中国美食地理与美食传说 在美食中品尝风味 在文化中品位历史
作者: 蔡亚兰  来源:北京:石油工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食  饮食业 
描述:本书是一部将美味与美文融合在一起,集知识性和趣味性为一体的通俗读物,富有浓厚的生活气息和文化底蕴。围绕各地特产和风味名肴,叙述了有关美食的民俗、典故和渊源等。
家乡的光饼
作者: 汪宏健  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 明嘉靖  爱家乡  焙烤  炉壁  风景优美  内层  沾水  建瓯  烤制  告诉我 
描述:家乡的光饼
烟雨廊桥外
作者: 戴健  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 桥梁  马可·波罗  木拱廊桥  记忆  闽北  驿站  造型  桥下  建造工艺  建瓯 
描述:烟雨廊桥外
地方特色美食260种
作者: 叶连海 郝淑秀  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  菜谱 
描述:本书介绍了北京、天津、上海、广东、四川、新疆等22个省市自治区,以及回族、壮族、藏族等13个少数民族的最具特色、最受群众欢迎的260种美食的用料配比与制作方法。
建瓯光饼香飘四方
作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2015 文献类型 :报纸
描述:建瓯光饼香飘四方
问不倒的导游 中华美食
作者: 陆无夫 刘景源  来源:北京:中国旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食  文化  中国 
描述:本书分为华北地区、东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区、西北地区、台澳港地区几个部分,主要内容包括请介绍一下北京美食的大概情况如何?:为什么有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”之说?等。
建瓯光饼:"开启感官学会观察"习作指导设计
作者: 杨巧珍  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:建瓯光饼:"开启感官学会观察"习作指导设计
建瓯光饼--"开启感官 学会观察"习作指导设计
作者: 杨巧珍  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:建瓯光饼--"开启感官 学会观察"习作指导设计
非遗“建瓯光饼”“旺弟”市区开店
作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:非遗“建瓯光饼”“旺弟”市区开店
中国味道 地方经典特色美食
作者: 美食生活工作室  来源:青岛:青岛出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  中国 
描述:中国味道 地方经典特色美食
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