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家常主食915样
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作者:
张奔腾 来源:长春:吉林科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 主食
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描述:主食是每一餐的必需品,现代家庭在厌倦了一成不变的饮食的同时,在不断地寻求新鲜、合理、健康的饮食方式。本书即是从普通家庭入手,精心挑选了915种经典主食,分为粥、米饭、面条、点心、饼五大类,配合健康、营养的烹调方法,详解每道主食的制作工艺,力求简便易学。
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湖北鸳鸯面
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作者:
孙成福 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 三卡 大老 孝感地区 大带 受方 下难 地锅 武汉地区 鸳鸯 面食品
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描述:鸳鸯面,是饺子(或馄饨)与面条同煮的面食品.上海人称之为“饺面”,通俗易懂,广州则称它“云吞面”,汤中的馄饨犹如片片白云;湖北孝感地区称之为桃花面,颗颗馄饨似桃花;武汉地区还有人称它为“龙虎斗”,