检索结果相关分组
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- 面条
- 作者： 赵景侠等 来源：北京：农村读物出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书介绍了近500种面条：有肉面、禽蛋面、海鲜面、素面；有煮面、蒸面、炸面、烩面、烤面；有切面、刀削面……。品种丰富，制作简便，风味各异。
- 面条
- 作者： 任力群 来源：北京：农村读物出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：面条
- 面条制作
- 作者： 王洪丽 来源：延吉：延边人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书介绍了汤面类、浇卤类、炒炸类、凉拌面类、素面类、加料面类、伊面类等各类面条的制作方法。
- 风味面条食谱60种
- 作者： 王君芝 李凤林编 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书介绍了担担面、清汤面、炸酱面、豆角丝拌面、三丝汤面、热汤通心粉、雪菜肉丝面等60种风味面条的制作方法。
- 面条巧做十日通
- 作者： 张哲普 王心义等 来源：北京：京华出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书分十日课程，讲述了面条的制作过程，面条的基本知识，面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等，以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的制作方法都作了详细的介绍。
- 百味面条
- 作者： 洪铮等 来源：北京：农村读物出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书收有拌面食谱、汤面食谱、炒面、焖面及各种特色面。