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红茶雅颂 雅真茶艺
作者: 吴雅真 杨巍  来源:福州:福建人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  中国  红茶 
描述:红茶是我国六大基本茶类之一。红茶虽源于中国,却自17、18世纪开始成为西方茶文化的主要茶类,也因此形成了独特的红茶文化。红茶具有独特的韵味,香醇而绵长,色泽香艳,回味无穷。本书主要讲述红茶的历史文化以及如何品鉴。
千锤百炼洋红
作者: 陈志锋 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制作工序  发酵过程  品质风味  坦洋工夫红茶  地理条件  洋红  地理特征  制作工艺 
描述:工夫红茶是闽红三大工夫之一,其以外形细秀匀整,金毫显露;香气清醇甜和;滋味鲜醇;汤色红艳明亮;叶底红匀的优异品质和明显的地理特征而享誉海内外。工夫独特的品质风味来自
工夫的栽培技术措施
作者: 王水金  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 地理标志保护  栽培  福建省  技术  产品  历史名茶  福安市  自然因素 
描述:地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。工夫是历史名茶,因原产于福建省福安市而得名,于2007年2月14日被列入国家地理标志保护产品。
两位“老委员” 一份红茶
作者: 卢腾  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  茶生产  茶农  茶叶生产  福安茶业  生产经营  红茶  福安市  工夫茶  政协委员 
描述:福安市村,气候温润,十分适宜茶树生长,是历史名茶"工夫"的原产地。1915年,"工夫"红茶与贵州茅台酒同获巴拿马万国博览会金奖,红极一时,并成为当时英国王室特供茶。村也因此风光
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》 2011年第116号
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 食品  福建省  永泰县  公告  地理标志  质量监督  专用标志  有限公司  检验检疫  标志保护 
描述:根据《地理标志产品保护规定》,福建省永泰县新人景食品有限公司等有关企业分别就永泰李干、福州茉莉花茶、武夷岩茶、柘荣太子参、云霄枇杷、莆田桂圆、工夫共7个地理标志保护产品提出的专用标志使用申请,由当地的省级质检机构初审、经国家质检总
中国红茶经典
作者: 陈安妮  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 基本知识  中国  红茶 
描述:中国红茶经典
红茶名品图鉴
作者: 王广智  来源:北京:科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 图集  品鉴  红茶 
描述:红茶名品图鉴
浅淡闽东茶叶的品牌建设
作者: 刘石宝 林廷凤 陈建华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  茶叶产量  闽东地区  茶园规模  茶园面积  品牌建设 
描述:闽东是工夫、白琳工夫的发源地,产茶历史悠久。茶叶一直是闽东农业的一大重要支柱产业。建国以来,闽东茶园规模不断扩大,目前全市茶园面积已达4.87万hm^2,占全省的37%,茶叶产量4.5万t,占全省的35%,是山区农民的重要收入来源。
申奥工夫:奥运铸内功 名扬大世界:解读林瑞富“申奥工夫茶”的后奥运时代
作者: 马志伟  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 奥运  走向  福建省  工夫茶  红茶  申奥  品牌价值  重新崛起  营销技巧  营销意识 
描述:百年前,曾经闻名于全球二十多个国家,远销欧洲皇室的著名红茶因何湮没?百年后,它又是如何踏着奥运节拍,走出百年沉寂,再现辉煌?是谁创造了工夫茶重新崛起的神话?他是如何实现这一奇迹般的崛起的?
工夫红茶采制技术
作者: 张勇帆  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 色香味  外形  历史名茶  坦洋工夫红茶  采制技术  福安市  消费群体  国内外 
描述:工夫红茶采制技术
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