检索结果相关分组
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- 北京：中国纺织出版社(17)
- 北京：化学工业出版社(12)
- 上海：上海科学技术出版社(10)
- 郑州：河南科学技术出版社(8)
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- 素菜巧制作
- 作者： 江叶 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 素菜 菜谱
- 描述：素菜巧制作
- 上海发型制作
- 作者： 吕嘉银编 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 发型 理发
- 描述：上海发型制作
- 名茶制作
- 作者： 江光辉编 来源：合肥：安徽科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：名茶制作
- 压花制作技巧
- 作者： 陈国菊 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 干燥 花卉
- 描述：压花制作技巧
- 非学不可的人气中式点心
- 作者： 魏琴 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面点 中国
- 描述：本书内容包括常用烘焙工具，基本材料介绍，烫面，发面，水油皮，千层酥皮等基本面团的制作流程图解，烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼，凤梨酥，蛋黄酥，胡椒饼，咖哩饺，太阳病，老婆饼，蟹黄包，方块酥，葱油饼，蛋挞等59种永远流行的中式点心，搭配重点步……
- 福建光饼的生产工艺
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 炉缸 戚继光 炉壁 揉面 面粉 温水 加碱量 生产工艺 成品
- 描述：光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
- 中华名点文化与制作
- 作者： 薛效贤 郑祥菊编 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 文化 面点 中国
- 描述：本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
- 服装现代制作工艺
- 作者： 鲍卫君 来源：杭州：浙江大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 服装缝制
- 描述：现代服装设计与工程专业系列教材:本书从服装基础知识入手，包括缝纫基础知识、裁剪基础知识、熨烫基础知识、粘合衬的选择和粘合方法、典型服装部件的制作，再到女装工艺和男装工艺，包括裙子、裤子、衬衫、连衣裙、夹克衫、马夹、西装、大衣等品种。
- 精选无线电小制作24例
- 作者： 孙鹏年 郁静漟 来源：北京：人民邮电出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 电子器件
- 描述：本书是从全国几百种业余无线电小制作中精选出24种较好的实用制作实例。其中有小猫钓鱼、电子秋千、光控开关、无线电唱机、闪光双音电子门铃、电子警报器、声控开关、报晓电子鸟、雨声催眠器等。