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相关搜索词
中西糕点制作技术手册
作者: 唐俊明  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糕点加工 
描述:汇集了中西糕点制作之大成,有词目1800余条,分:糕点常识、生产器具、材料、半成品制作、成品制作、名点和问答7篇。
服装裁剪与加工
作者: 陈志华编  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:服装裁剪与加工
中国名点精品
作者: 晓书  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 面食 
描述:本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍,重点展示优秀品种的制作全过程,基本涵盖了国家有关部门评定的认定品种。
中国名特小吃大全
作者: 曾龑白  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 
描述:本书汇集了全国各地的名特小吃。内容包括小吃的配料、制作方法和特点等。
插花技艺
作者: 徐珺 陈艳莉 王离沙  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 插花 
描述:本书主要讲述礼仪插花、花束、花篮、花环、桌花等的制作方法及注意事项,介绍了礼仪插花在公众场合、日常社交中的应用等。
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