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中华面文化大典: 作者： 王中旺北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂 来源：北京：经济日报出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 文化面食; 描述：本书共九章，逐一介绍了中国面条的发展历史、中国面条文化、中国传统风味面、方便面、挂面、调味料、包装等内容。

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