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福建菜谱 名小吃
作者: 林华  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  菜谱 
描述:本册包括了八闽大地上源远流长、经久不衰的各种风味小吃。有元宵、虾稣、萝卜糕、白年糕、煎饼、炸枣馅饼、金丝卷等。
大众面点新编
作者: 蔡璐  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  糕点加工  面食 
描述:本书共收载中西面点300多种,分为中式面点和西式面点两大部分,每个部分按不同面团分类,再按面点的不同成熟方法进行编排。
中西面点巧制作
作者: 蔡璐  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 面食 
描述:全书共收入面点300多种,分为中式面点和西式面点两大部分,每部分按不同面团分类,再按成熟方法顺序排列。书中对制作方法介绍得较为详尽,关键之处还在要领中做了说明,以方便读者掌握。
阔叶树种苗生产
作者: 李玉科等  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 树种  阔叶树  育苗 
描述:本书收入主要阔叶树种100余种,阐述种子、苗木生产技术。全书分用材树种、绿化树种和经济树种三部分
福建菜谱 福州风味
作者: 林华  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱 
描述:《福建菜谱》分福州风味、闽南风味、闽西风味和名小吃4册,精选出的每道菜肴均配置了彩色效果图和具体操作步骤。本册主要介绍了福州、宁德、南平及三明部分地区的风味菜肴。
中国商业地产广告设计全案
作者: 林木 贺颖红 卢积灿  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 设计  中国  商业广告  房地产业 
描述:本书分为上、下两册,共分为:综合体;购物中心;写字楼;旅游地产;公寓;专业市场;社区商业;商业街几部分,主要内容包括:佛山:广佛智城、广州:保利·中汇广场等。
中国名茶品鉴金典
作者: 杨大华 林自铃 王益蓉等  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  简介  中国 
描述:本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分,介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片,直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点;内容都是作者亲身感受体会,不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
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