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特菜种植新技术
作者: 龙启炎  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 蔬菜园艺 
描述:本书包括了特菜的品种介绍、高产栽培新技术、病虫害防治、收获加工贮藏等知识。包括特菜的品种介绍、高产栽培新技术、病虫害防治、收获加工贮藏等知识。
茶叶 加工技术
作者: 龚自明 郑鹏程  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:茶叶 加工技术
餐厅服务指南
作者: 陈光新等  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 
描述:分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
中国水生蔬菜品种资源 中英文对照
作者: 孔庆东  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 水生蔬菜  品种资源 
描述:本书分别介绍了莲藕、茭白、芋、水芹、水蕹菜、慈姑、荸荠、芡实、莼菜等14种水生蔬菜的品种资源,以及各种蔬菜的概况、来源与分布、植物特征、对外界环境条件的要求、栽培技术与品种分类。
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