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中国湘菜湘点家常菜: 作者： 湖南省烹饪协会湖南省接待服务协会李建国卷 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 菜谱; 描述：本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。

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