检索结果相关分组
- 中式糕点配方与工艺
- 作者： 李祥睿 陈洪华 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 糕点加工 糕点 配方
- 描述：本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
- 神奇的茶叶
- 作者： 曾飞翔 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：本书全方位介绍茶叶在家居生活中的作用和用法。介绍了它们的历史渊源、形态种类，选购、储存、加工的方法，以及茶叶的适用人群和食用宜忌，还有茶叶的食用价值、药用价值。收录了茶叶在饮食、起居、瘦身、保健、治病等方面的使用方法和实例。