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黄酒生产技术
作者: 傅金泉  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 酿造  黄酒 
描述:本书介绍了我国黄酒工业的宝贵的经验、技术精华以及科技创新成果,特别有不少新技术、新工艺、新品种的介绍与实践,反映了黄酒技术过去、现在以及将来的发展方向。
冬季瓜菜安全用药技术
作者: 骆焱平 王兰英 张小军编  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 蔬菜  农药施用 
描述:冬季瓜菜安全用药技术
200种常用园林苗木丰产栽培技术
作者: 吕玉奎  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 苗木  栽培技术 
描述:200种常用园林苗木丰产栽培技术
反季节瓜菜病虫害防治技术
作者: 骆焱平 杨照东 王兰英编  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 病虫害防治  瓜菜蔬菜  温室栽培 
描述:反季节瓜菜病虫害防治技术
常用焊接材料手册 焊工 初、中级技术人员用
作者: 徐越兰  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 焊接材料  技术手册 
描述:本书共五章,主要包括焊条,气体保护焊用焊丝和保护气体,埋弧焊用焊丝和焊剂,焊接施工条件和合金成分对焊缝性能的影响等。
实用电子技术自学万事通 详解实用电子电路128例
作者: 张宪 张大鹏  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 基本知识  电子电路 
描述:实用电子技术自学万事通 详解实用电子电路128例
中式烹调入门
作者: 刘伟  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 方法  中国  烹饪 
描述:本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求,以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括:烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
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