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乡土风味故园情
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作者:
陈瑞统 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 农家 故乡 家乡 山海资源 风味 乡土 母亲 泉州 番薯 槟榔芋
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描述:记忆中的故乡无疑是亲切温馨、美好难忘的。且不说故乡的古塔长桥、山光海色充满诗情画意,单是故乡依山傍海、山海资源丰富,一提起由家乡的番薯、米粉、槟榔芋和海蛎、子鱼、江底虫寻等特产
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仙游风味小吃
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作者:
王加林 何锦驰 政协福建省仙游县委员会编 来源:福州:海潮摄影艺术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 菜谱
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描述:仙游县的小吃已有千年的历史积淀。本书分为风味小吃、风味糕果、风味菜肴、风味果饯等四大类,共148种,图文并茂。
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福建菜谱 福州风味
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作者:
林华 来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱
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描述:《福建菜谱》分福州风味、闽南风味、闽西风味和名小吃4册,精选出的每道菜肴均配置了彩色效果图和具体操作步骤。本册主要介绍了福州、宁德、南平及三明部分地区的风味菜肴。
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闽粤风味土菜
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作者:
陈忠明 来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省 菜谱 广东省
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描述:本书以我国南方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
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风味小吃集锦
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作者:
王兰柱 来源:北京:农村读物出版社;北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱
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描述:“十一五”国家重点图书:本书介绍了北京、上海、天津、四川、广东、江浙等地的各种风味小吃,并对每种小吃都介绍了其原料和制作方法。
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风味篇
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作者:
逸文 来源:北京:现代出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱
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描述:风味篇
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风味面点
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作者:
方欣 来源:北京:学苑出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糕点加工
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描述:风味面点
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风味饺子
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作者:
阿瑛 来源:广州:广东旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱
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描述:风味饺子
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中国风味食品大全
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作者:
仇尼 来源:石家庄:河北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品
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描述:本书对我国各种风味食品的源流、特色、制作、发展,及至趣事轶闻、传说、典故等诸方面分别作了介绍。
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对名茶的一点浅见
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作者:
程柱生 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 名茶 黄山毛峰 风味 碧螺春 消费者 优异性 优质茶 品质 公认性
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描述:名茶,顾名思义是有名气的茶叶。既然有名气,那么不外乎品质优异,风味独特,被视为茶中极品,因而有“雅号传千里,芳茗播九州”的美誉。我国有众多的名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、白毫银针等,它们之所以成为名茶,就是因为各有