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张磊,许大为
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福建红茶的生产现状与技术创新
作者：
张磊
杨如兴
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
白琳工夫
技术创新
福建
坦洋工夫
正山小种
政和工夫
生产现状
描述：
本文简要介绍了福建"小种红茶"和三大"工夫红茶"的生产现状和在茶树品种、生态栽培、加工工艺、品牌打造等方面的技术创新,并提出展望,旨在为红茶产业的发展提供参考。
坦洋工夫‘大学士’红茶的研制及品质分析
作者：
张磊
杨如兴
陈芝芝
郭聪
郭光辉
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
坦洋工夫
工艺创新
花果香
坦洋菜茶
“大学士”
描述：
坦洋工夫‘大学士’红茶的研制及品质分析
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