检索结果相关分组
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- 图书(140)
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- 北京：中国纺织出版社(11)
- 天津：天津科学技术出版社(6)
- 北京：科学技术文献出版社(6)
- 北京：中国农业出版社(6)
- 南京：凤凰出版社(5)
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- 广东菜精选 2
- 作者： 庄汉城 黎丽甜 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书内容分广东菜的营养及烹饪两部分。其中营养部分主要介绍了广东菜原料的营养成分及提高广东菜营养价值的基本方法；烹饪部分介绍了320款菜肴的原料选择、刀工处理、烹制方法、制作关键及该款菜肴的主要特点等。
- 轻松在家学泡茶
- 作者： 张雪楠编 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书用步骤图解重点介绍了用不同茶具冲泡各类名茶的十余种泡法，并详细介绍了数十种茶叶的赏鉴，以及茶叶在生活中的养生功效，旨在让读者在家便可轻松学会泡茶、鉴茶、赏茶。
- 中国茶道全书 典藏精品版
- 作者： 《典藏精品版》编委会 来源：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书主要内容包括：茶的诞生、历代茶叶的发展、中国古代制茶方式的历史演变、茶的类别、红茶的品种等方面。
- 学茶艺 茶艺师点津
- 作者： 李伟 李学昌 来源：郑州：中原农民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶
- 描述：本书介绍茶艺的起源，茶叶知识，喝茶对身体的益处，泡茶用具，泡茶知识，中华茶艺介绍，以及中国茶文化的介绍等。
- 中国家庭茶艺 轻松泡
- 作者： 双鱼文化 来源：南京：凤凰出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书从日常喝茶上升到识茶、鉴茶、泡茶、悟茶，茶成为人们日常生活中必不可少的健康时尚饮品。从茶的起源到中国茶艺、茶道，再到六大茶叶、茶具、茶叶冲泡的技艺和注意事项进行了介绍。
- 8090下厨房
- 作者： 王巍 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：王巍主编的《8090下厨房》从最简单的食材入手，循序渐进，教“80后”、“90后”们做出美味可口的家常菜，从厨房菜鸟轻松变身美食达人。《8090下厨房》中除了有原料、做法等技术性的内容外，还有做菜、吃菜的心情故事。
- 中国名优小吃集锦
- 作者： 李常友 来源：西安：陕西科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：本书反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代科技新成果，对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等作了介绍。
- 经典风味菜家庭制作
- 作者： 肖雨时 来源：北京：华文出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书系统地介绍了我国八大菜系几千种风味菜的用料和制作方法，对每例菜肴的原料选用，具体制作方法、风味特点等，都作了详细说明。
- 大米美食制作360例
- 作者： 孙宝和 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 大米
- 描述：本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例，对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。
- 工业磺化/硫酸化生产技术
- 作者： 荷 哥罗特 Groot W.Herman de 方 云等译 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 磺化
- 描述：英文题名:Sulphonation technology in the detergent industry:著者原题无汉译名:本书包括国外最新工业磺化/硫酸化生产实用技术资料,并对原料规格与利用、成品质量、主反应及副产物、流程选择等作了阐述。