检索结果相关分组
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- 北京：中国纺织出版社(17)
- 北京：化学工业出版社(12)
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- 郑州：河南科学技术出版社(8)
- 北京：金盾出版社(7)
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- 泰顺文史资料 第4辑 泰顺木偶戏
- 作者： 泰顺县政协文史资料委员会编 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：泰顺文史资料 第4辑 泰顺木偶戏
- 传承 广东民间艺术传承基地 汕头市德华学校 揽胜
- 作者： 杨群勇编 来源：广州：岭南美术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 汕头市 民办学校 艺术学校 概况
- 描述：书记述广东省首个民间艺术传承基地落户汕头德华学校，该校将舞狮、舞龙、舞麒麟、铁技木偶、瓶内画、剪纸、彩蛋、潮汕大锣鼓等民间艺术引入校园，开展培训、普及、传承和推介等各项活动的情况。
- 经典粤菜
- 作者： 张鹏 来源：北京：北京联合出版公司 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 粤菜
- 描述：本书精选300多道经典粤菜，素菜70多道、肉菜60多道、禽蛋60多道、水产海鲜100多道。菜品介绍包括食材处理、制作制导、做法演示、营养分析等版块。
- 家制杂粮食品400种
- 作者： 周范林 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 食谱 中国 面食
- 描述：本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
- 薯芋类制品768例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 薯类制食品
- 描述：本书收集了薯芋类制品768个品种，每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 中国家常面点
- 作者： 叶连方等 来源：北京：中国社会出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书以面点制作中的六种技法进行分类，共有四编内容，包括：面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。
- 米饭制品757例
- 作者： 刘树栋 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品加工 稻米制食品
- 描述：本书收集了米饭制品共755个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
- 中国饭食500种
- 作者： 马凤琴等 来源：大连：大连出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 大米
- 描述：本书介绍了“洗沙饭”、“冬菇滑鸡盅仔饭”、“四喜肉菜饭”、“油鸭饭”、“台湾油饭”、“腊味糯米法”等500种饭食的制作方法。