检索结果相关分组
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- 图书(77)
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- 2015(77)
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- 长沙：湖南科学技术出版社(7)
- 杭州：浙江科学技术出版社(4)
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- 呼和浩特：内蒙古人民出版社(3)
- 广州：广东科技出版社(3)
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- 广东菜精选 2
- 作者： 庄汉城 黎丽甜 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书内容分广东菜的营养及烹饪两部分。其中营养部分主要介绍了广东菜原料的营养成分及提高广东菜营养价值的基本方法；烹饪部分介绍了320款菜肴的原料选择、刀工处理、烹制方法、制作关键及该款菜肴的主要特点等。
- 创意家常菜 图集
- 作者： 傅培梅等 来源：杭州：浙江科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书作者在选料上本着以往的一贯作风，以容易购得、经济实惠为原则，以便中国菜深入每个家庭。各类菜肴的收集包括禽、畜、海鲜、蔬菜、水果等等。
- 经典风味菜家庭制作
- 作者： 肖雨时 来源：北京：华文出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：本书系统地介绍了我国八大菜系几千种风味菜的用料和制作方法，对每例菜肴的原料选用，具体制作方法、风味特点等，都作了详细说明。
- 家常菜
- 作者： 李建国 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：家常菜
- 南北家乡菜
- 作者： 张延年 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
- 描述：南北家乡菜
- 大众家常菜
- 作者： 元秀 来源：呼和浩特：内蒙古人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：大众家常菜