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中国糕点
作者: 吴孟等  来源:北京:中国商业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糖果糕点加工 
描述:本书对中国糕点的源流、基础理论、原辅料的性能及八大糕点邦式的特点、配方、生产技术等作了介绍。
中西糕点制作技术手册
作者: 唐俊明  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糕点加工 
描述:汇集了中西糕点制作之大成,有词目1800余条,分:糕点常识、生产器具、材料、半成品制作、成品制作、名点和问答7篇。
岭南衣食礼仪古俗
作者: 叶春生 陈玉芳  来源:广州:广东人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:本书具体介绍了衣饰、饮食、居住及建筑、生活、生产、婚嫁、丧葬等古俗,如凤凰装、九大簋、买力日等共51种。
中国药厂大全
作者: 中华人民共和国卫生部药政局  来源:北京:中医古籍出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 制药厂 
描述:本书收载药品生产企业许可证重新登记后的中、西药厂、生物制品及中外合资药业公司共3204家。
湖北民俗
作者: 李惠芳  来源:兰州:甘肃人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 风俗习惯 
描述:本书对湖北的民俗文化发展概况进行介绍,阐述其生产民俗、服饰民俗、饮食民俗、节日民俗、及人生礼仪习俗等。
裕固族风情
作者: 田自成 多红斌  来源:兰州:甘肃文化出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 裕固族 
描述:英文题名:National custom Yugur:本书介绍了裕固族的起源、宗教、习俗、家居、医疗、体育、生产、民间文学等。
中国少数民族节日
作者: 邢莉  来源:北京:五洲传播出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 少数民族  民族节日 
描述:本书分六章,内容包括:中国的大年节、生产的节日、祭祀与纪念的节日、宗教的节日、娱乐的节日、女性的节日。
黎族创世歌
作者: 王月圣  来源:海口:海南出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 山歌  黎族 
描述:本书分:颂歌、生产歌、风情歌、苦闷歌、快乐歌、相逢相送歌、猜对歌、旅游歌8章,收诗约300首。
江西蔬菜品种志
作者: 江西省农牧渔业厅编  来源:南昌:江西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 蔬菜  品种 
描述:全书分根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等共十四章。书中重点反映了江西蔬菜品种发展的历史和现状
中华优秀传统文化丛书 木偶戏
作者: 王长印 余芬兰  来源:长春:吉林出版集团有限责任公司 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 木偶剧  介绍  中国 
描述:本书主要内容包括:木偶戏起源;木偶戏发展;木偶戏现状;提线木偶;铁枝木偶;布袋木偶;杂项木偶;三雕七画阶段;雕绘结合阶段等。
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