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中式烹调入门
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作者:
刘伟 来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 方法 中国 烹饪
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描述:本书紧密结合“中式烹调师”的职业要求,以通俗易懂的语言介绍了中式烹调的基本知识和初级技能。主要内容包括:烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工、烹调技术、制汤技术、冷菜的烹调技法、热菜的烹调技法等。
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惠州志
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作者:
惠州市惠城区地方志编纂委员会编 来源:北京:中华书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 惠州市 地方志
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描述:本书由广东省惠州市惠城区地方志编纂委员会负责编写,全面记述了1987年底前惠州市的自然、经济、政治、文化、社会等方面的历史与现状。记事区域范围以1987年惠州市(县级)管辖的区域为界。
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从小学会交朋友 训练社交能力的游戏
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作者:
盛天和 来源:长沙:湖南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 少儿读物 能力培养 心理交往
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描述:本书从我国独生子女普遍存在的“以自我为中心”的自我意识和偏激的性格特点出发,针对6~12岁孩子安排了近百个家长和孩子共同参与的游戏,有意识地培养儿童热情开朗、慷慨大方、勇敢自信、勤奋好学、积极进取的良好性格,亦有意识地让家长重视对儿童性格的塑造和培养。
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最新中学生名校作文1000篇 畅销升级版
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作者:
季小兵 来源:北京:首都师范大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中学 教学参考资料 作文课
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描述:《最新中学生名校作文1000篇》充分地考虑中学生的思维习惯及作文特点,遴选800篇范文,20位名师指导,50大分类,1000则写作素材。以专辑形式汇集中学生作文大赛各类获奖作文,并通过写作角度的剖析、获奖原因解析等形式,开阔中学生读者的写作思路,为中学生的写作提供借鉴。
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湘西苗族椎牛祭
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作者:
张子伟编 来源:长沙:湖南师范大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 苗族 介绍 湘西土家族苗族自治区 祭祀 少数民族风俗习惯
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描述:本书共六章:第一章、生存环境概述,第二章、仪式基本资料,第三章、仪式过程与构成,第四章、坛班与传承,第五章、表演与形式,第六章、特征与价值。其相关注释设置在页末,书末附以“椎牛祭祭词科仪苗文译本”、“资料提供人员登记表”等。
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甲午殇思
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作者:
刘声东 张铁柱 来源:上海:上海远东出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中日甲午战争 研究
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描述:本书为新华社解放军分社和参考消息报社总策划,解放军三十位军事名家对甲午海战惨败历史教训进行深刻反思的长篇文章结集,这些文章正以每天一位将军一个整版的形式在《参考消息》上刊登。文章将持续一个月,这是中国极为罕见的开展历史反省的举动。全文收入三十位将军的三十
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我这一生
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作者:
郁黎民 来源:长沙:湖南文艺出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 郁黎民 回忆录
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描述:这是郁达夫长女郁黎民女士自传性质的回忆录,以朴实文笔深情叙述了自己以及郁氏家族一路走来的八十载风雨历程。身为著名作家、抗日烈士郁达夫长女,虽经历过苦难,老人一直保持着父辈以来的清高耿直,一生朴实低调,为教育事业奉献终身,让人领略到书香世家郁氏一门风采。
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大学语文
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作者:
杨萍 肖显惠 罗蓉蓉 来源:重庆:重庆大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 高等学校 大学语文课 教材
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描述:本书是一本教材。本书结合大学生的人文素质教育培养,在编写体例上注重以史为纲,即按照文学史发展的脉络,精选古今中外各个历史时期重要作家的代表性作品,逐一进行分析讲解,其中对每位作家均有简要介绍,所有选文都以“提示”的方式概括其思想艺术特点。
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又见南徒雁
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作者:
李干 来源:合肥:合肥工业大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国 当代 散文集 诗集
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描述:本书是作者散文诗歌作品结集,作者以充沛的感情讴歌时代的进步,发掘平凡生活中的真善美。作品中无论是祖国山河游历记载,还是工作中的人生感悟,或是自我心灵的深刻解剖,清丽的文字中浸润着对中国传统文化的热爱,对高尚情操的敬佩,对理想境界的追寻。
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食千趣古 说说吃的的那些事儿
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作者:
许鸿琴 来源:北京:中国华侨出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 文化 中国
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描述:本书从中国饮食渊源、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食礼俗等方面出发,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,集趣味性、知识性与实用性一体,通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。