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中国名茶
作者: 陈椽 王镇恒等  来源:北京:中国展望出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 
描述:本书介绍了饮茶的功用、起源、方法;茶叶的种类、选购、鉴别、保存等知识。并对我国名茶的品种、产地风貌、采制特点、品质特征、产销概况等分别作了概述。
乌龙茶鉴赏
作者: 郑立盛  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书全面的介绍了乌龙茶各品种产品、乌龙茶的品质特征、乌龙茶的鉴赏方法、历史文化背景,以及乌龙茶的相关知识。
中国茶树品种志
作者: 《中国茶树品种志》编写委员会  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 品种  茶属 
描述:“上海科技专著出版基金”资助:本书重点介绍了国家级茶树品种、省级茶树品种和适制特种茶类的品种、品系、名枞等367个,对其形态特征、生物学特性、适制性和品质特点、批准抗性等都作了详细描述。
国外产品质量与产品责任法规选编
作者: 国家技术监督局政策法规司编  来源:北京:中国计量出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 产品质量  法规 
描述:本书收编了美国、英国、联邦德国、日本、南朝鲜等近十个国家,以及联合国、欧洲经济共同体等国际组织有关产品质量、产品责任与保护消费者权益方面的法律文件和资料。
中国茶品鉴图典 220种标准茶样鉴赏与购买指南
作者: 罗军  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  图集  品鉴  中国 
描述:本书全面收集220种茶叶的主要产地、品质特征、采摘标准、制作工序、选购指南等信息。是广大读者学茶、识茶、品茶的必备参考书。书中以实物大小比例呈现茶叶的真实性状,使读者更精确地辨识不同茶叶的品相,具有极高的实用价值和观赏价值。
评茶员培训教材
作者: 杨亚军  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  食品感官评价  职业教育  食品检验  教材 
描述:本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用等。
中国苗族风情
作者: 潘光华编  来源:贵阳:贵州民族出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 苗族  少数民族风俗习惯 
描述:本书介绍了苗族风俗的形成与特征
土家族哭嫁歌之音乐特征与社会涵义
作者: 余咏宇  来源:北京:中央民族大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 民歌  土家族 
描述:本书对土家族的声乐文化进行了介绍,探讨了哭嫁仪式与歌曲之间的关系,将土家族的哭嫁歌与其他土家民歌之风格进行了比较,介绍了土家族哭嫁仪式与歌曲流传、哭嫁歌与土家妇女世界。
鄂西土家族哭嫁歌之音乐特征与社会涵义
作者: 余咏宇  来源:香港中文大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:鄂西土家族哭嫁歌之音乐特征与社会涵义
境生象外 华夏审美与艺术特征考察
作者: 韩林德  来源:北京:生活·读书·新知三联书店 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文艺美学 
描述:境生象外 华夏审美与艺术特征考察
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