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条
坦洋工夫初制加工技术规程
作者：
余成法
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
福建福安
叶含水量
酶促氧化
空气相对湿度
品质特征
鲜叶
发酵时间
揉捻机
多酚类
发酵叶
描述：
坦洋工夫首创于福建福安市坦洋村,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,1915年获得巴拿马万国博览会金奖,并成为英国王室特供茶。近年来,该茶先后获
高香型天山红工夫红茶初制加工技术
作者：
张居德
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
香型
汤色
叶底
提香
工夫红茶
韵香
红茶初制
揉捻机
天山绿茶
加工技术
描述：
高香型天山红工夫红茶初制加工技术
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