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九层粿
作者: 戴高山  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 籼米  石磨  水桶 
描述:我记得小时候,闽南家乡逢年过节都要蒸九层稞。母亲总是提前把籼米放入水桶中,在水中泡上一个昼夜,然后慢慢清洗,再带我们到石磨房磨米浆。
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