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九层粿
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作者：
戴高山 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 籼米 石磨 水桶
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描述：我记得小时候，闽南家乡逢年过节都要蒸九层稞。母亲总是提前把籼米放入水桶中，在水中泡上一个昼夜，然后慢慢清洗，再带我们到石磨房磨米浆。
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儿时沉醉的糖寮
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作者：
黎俊生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 甘蔗 糖厂 磁力 铁锅 制糖 石磨 外公 冬季 现代化 糖浆
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描述：冬季,是甘蔗收获的季节。在外公那边,一入冬,糖寮就雨后春笋般建立起来了。糖寮有着强大的磁力,深深地吸引着我。每到这时,我就迫不及待地赶到外公那边去了。糖寮,不像当今现代化的糖厂,没有巨大的厂房,没有眼花缭乱的机器有的只是临时搭建在坡地上的几间简陋的茅