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茗科
1
号品种加工红茶工艺概述
作者：
王幼萍
陈志辉
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
茗科1号
坦洋工夫
花果香
红茶
描述：
国家审定品种茗科
1
号(Camelliasinensis cv.Mingke
1
)制作坦洋工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端坦洋工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科
1
号制作坦洋工夫红茶的初制技术。
不同茶树品种制作天山绿茶研究初报
作者：
王辉
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
茗科1号
金牡丹
天山绿茶
描述：
不同茶树品种制作天山绿茶研究初报
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