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实用种植技术505问答
作者: 彭代爱 熊宗尚  来源:北京:科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 种植 
描述:本书总结了我国多年来的农业种植经验。内容包括粮油、棉作物、经济作物、蔬菜、饲料绿肥作物的种植技术食用菌生产技术等505问答。
饮食由来趣闻趣事
作者: 刘保富编  来源:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品 
描述:本书除介绍我国传统名吃、地方风味小吃日常生活食用品的由来趣事外,还记述了部分外国食品由来的掌故。
产期、哺乳期食谱
作者: 陈惠筑  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 保健  食谱  围产期 
描述:本书从妇产科医生的角度介绍适合产妇乳母采用的健康食谱,并对这一时期产妇或乳母可能发生某些疾病或问题时的饮食原则提出建议。
中国湘菜湘点 风味小吃
作者: 湖南省烹饪协会 湖南省接待服务协会 许菊云卷  来源:长沙:湖南科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱 
描述:本卷收集长沙火宫殿、玉楼东、又一村、杨裕兴、和记粉店等名老酒家之传统小吃、凉菜面食,汇合近二十年来各大酒家宾馆的获奖花色冷盘。
中国水生蔬菜品种资源
作者: 孔庆东  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 水生蔬菜  品种资源 
描述:本书所述水生蔬菜,包括莲藕、茭白、芋、水芹、慈姑、菱、豆瓣菜、海菜花等14类。书中对各类品种的来源分布、形态特征、栽培技术等方面进行了讲述。
郑和宝船之谜
作者: 施鹤群 陶红绘图  来源:哈尔滨:哈尔滨工程大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 郑和下西洋  船舶技术  技术史 
描述:本书从造船史角度回顾了中国古代船舶发展历史,介绍了郑和船队的组成有关郑和宝船的船型、尺度、建造地点的各种观点,还介绍了新时期新宝船。
中国导游十万个为什么 福建
作者: 陈健  来源:北京:中国旅游出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省  中国  旅游指南  问题解答 
描述:本书主要内容包括:福建省的地理位置优势是怎样的?福建为何能形成暖热湿润的气候?福建为何有“八山一水一分田”之称等。
民间经典福建菜
作者: 好豆网编  来源:北京:东方出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  闽菜 
描述:本书介绍福建地区地方菜传统做法原材料地方特点,通过分布图引导读者,在家里也可以尝试做好福建民间经典的地方名菜。
家制小食品制作
作者: 杜福祥编  来源:北京:知识出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 小食品 
描述:本书辑有:糕点糖果、肉鱼禽蛋、酱腌菜调味品、干鲜果品、饮料冷食和豆乳食品等6大类250余种小食品的配方、详细加工方法风味特色的介绍。
鱼餐
作者: 丁导生  来源:轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 海味  菜谱 
描述:本书是专门介绍水产品烹调的水产菜谱,全书共分6节:海珍品类、虾类、蟹类、螺贝类、鱿墨鱼鳖等以及鱼类。
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