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家庭烘烤食品制作
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作者:
汪国钧 陆国璇 来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 菜谱
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描述:家庭烘烤食品制作
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长汀传统食品
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作者:
中华传统食品大全编辑委员会长汀编辑组编 来源:中国食品出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 传统食品 大全
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描述:长汀传统食品
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仿古双音编钟 二十七音渔鼓 三十二音编铓 83-B型定音鼓四种新产品通过鉴定
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作者:
陆荣根 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 定音鼓 鉴定会 生产 联合研制 十二音 仿古 新产品 双音 技术鉴定 打击乐器
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描述:仿古双音编钟 二十七音渔鼓 三十二音编铓 83-B型定音鼓四种新产品通过鉴定
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滋补中药的生产与营销
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作者:
张勇飞 赵冰 来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 栽培 中药材
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描述:本书介绍了人参、西洋参等26种中药材的生产与营销。分9个环节进行叙述。入药品种、资源和产地分布、植物形态、生物特性、生态条件、栽培技术、采收、加工与贮存等。
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寿宁花菇生产的几条经验
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作者:
吴发旺 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 栽培 花菇 寿宁
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描述:寿宁县近年来花菇生产发展迅速,成为重要的经济产业,本文根据该县花菇生产工艺流程中的几个重要环节,阐述了花菇生产的菌种选择、培养料的配制、培育管理等技术要点。
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“康师傅”深耕100,菜头开花
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作者:
李铁军 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:1991年8月,台湾彰化“顶新国际集团”投资天津开发区,组建“天津顶益国际食品有限公司”(独资企业)。由顶益公司生产的“康师傅”牌方便面开始占领方便食品市场。“康师傅”的进军速度有些出人意料:1992年8月。“康师傅”以其和蔼可亲的广告形象,内在
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绝色美食 食品
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作者:
黄道京 来源:上海:百家出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食
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描述:本书专评各色美食,读者可以从中真切品味和感受到中国饮食文化的历史神韵与经典美食的传统精华。书中还附有大量珍贵图片和经典菜谱。
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中国米面食品大典
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作者:
李正权 来源:青岛:青岛出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱
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描述:中国米面食品大典
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食品化学分析
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作者:
上海商品检验局 来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品分析
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描述:食品化学分析
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福建光饼的生产工艺
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作者:
林茂丛 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 饼坯 炉缸 戚继光 炉壁 揉面 面粉 温水 加碱量 生产工艺 成品
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描述:光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为: