检索结果相关分组
- 餐厅服务指南
- 作者： 陈光新等 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
- 微波炉食谱
- 作者： 程鸿彬 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 微波加热设备
- 描述：本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
- 中华大家读 中国文化的基本文献 科技卷
- 作者： 马大猷 来源：武汉：湖北人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化史
- 描述：本卷反映历史上中国科学技术发展的大致轮廓,突出主要的科技成就,兼及一些杰出的科技人物。
- 中国专家人名辞典
- 作者： 王德祥 来源：北京：经济日报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 科学家 中国 词典
- 描述：本书所收条目，限中级和高级专业技术人员。条目内容按“自然状况”、“主要贡献”、“主要著述”三部分构成。
- 一本书读懂文化知识
- 作者： 王晓梅 来源：北京：中央编译出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 通俗读物 世界
- 描述：本书主要内容包括：文学、历史·考古、经济贸易、天文·历法·时令、生物、交通、邮政、文体娱乐、科学·技术等。
- 中华科学文明史 3
- 作者： 李约瑟原 柯林·罗南 Colin A. Ronan 改编 上海交通大学科学史系译 来源：上海：上海人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 自然科学史
- 描述：本书是李约瑟(Joseph Needham)的巨著《中国科学技术史》的简编本，篇幅仅为李氏巨著的十几分之一，全书分5卷，本卷共7章，包括：磁学和电学、航海技术、航海与发现等。
- 扬声器系统设计与制作进阶
- 作者： 美 奥尔登 来源：北京：人民邮电出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 设计 扬声器系统 制作
- 描述：本书重点介绍扬声器参数、闭合式箱体、敞开式扬声器箱体、超低音音箱、双分频器、三分频器的设计方法和应用实例，并介绍了相关的硬件和软件以及分频器优化和测试技术，最后还展示了11种扬声器系统以及构造技术。
- 克鲁采尔小提琴练习曲
- 作者： 法 克鲁采尔 Rodolphe Kreutzer 曲 袁培文编订 来源：合肥：黄山书社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 练习曲 小提琴
- 描述：本书是训练小提琴演奏技法方面的练习曲。前31首主要通过各种弓法、换弦等练习来训练右臂的运弓技术，各种形式的手指及换把练习；后11首的双音练习为双音技术的掌握打下基础。