检索结果相关分组
- 中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔
- 作者： 杨玉峰 来源：合肥：安徽文艺出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 通俗读物 中国
- 描述：中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔
- 只剩下闲话
- 作者： 大荒 来源：北京：北京邮电大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 作品集 随笔 中国 当代
- 描述：本书内容包括：多出来的一天；画菜园里；卡拉钟表；纸鹞；补缀生活；车池底；池窟；摄药；鼎边糊等。
- 老饕漫笔 近五十年饮馔摭忆
- 作者： 赵珩 来源：北京：生活·读书·新知三联书店 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 作品集 随笔 中国 当代
- 描述：赵珩的《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。
- 问不倒的导游 中华美食
- 作者： 陆无夫 刘景源 来源：北京：中国旅游出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 中国
- 描述：本书分为华北地区、东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区、西北地区、台澳港地区几个部分，主要内容包括请介绍一下北京美食的大概情况如何？：为什么有“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”之说？等。
- 非学不可的人气中式点心
- 作者： 魏琴 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面点 中国
- 描述：本书内容包括常用烘焙工具，基本材料介绍，烫面，发面，水油皮，千层酥皮等基本面团的制作流程图解，烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼，凤梨酥，蛋黄酥，胡椒饼，咖哩饺，太阳病，老婆饼，蟹黄包，方块酥，葱油饼，蛋挞等59种永远流行的中式点心，搭配重点步……
- 时尚美食
- 作者： 刘洁 来源：北京：金城出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 文化 中国
- 描述：本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述，既有知识性，又有趣味性。主要内容包括：百味俱全聊华北；食鲜味美品华东；十全海味吃华南；津津有味食华中等。
- 中华风味小吃传说与烹饪
- 作者： 周旺 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 忺食 中国
- 描述：中华风味小吃传说与烹饪