检索结果相关分组
- 中式糕点配方与工艺
- 作者： 李祥睿 陈洪华 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 糕点加工 糕点 配方
- 描述：本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
- 宋代僧徒对福建桥梁建造的贡献
- 作者： 杨文新 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 僧徒 桥梁 宋代 福建 贡献
- 描述：宋代僧徒不仅在福建桥梁的设计、募捐、工程监督和管理等方面作出了积极的贡献,而且福建海外贸易 的兴盛也与他们的奉献息息相关。祖派、道询、宗已、守恩等是僧徒中的杰出代表;安平桥、万安桥、龙江桥等则是中 国乃至世界名桥。
- 历史与地理之谜
- 作者： 郭伟健 来源：北京：中央编译出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 普及读物 地理 世界 世界史
- 描述：本书话题广泛，内容精炼、通俗易懂、图文并茂，具体介绍有古代文化、中国历史、世界名人、中国名人、没有破解的地域之谜、神奇消失的大陆之谜、匪夷所思的海域之谜等精彩内容，是一本以历史与地理为关键词的权威探秘百科，非常适合读者阅读和收茂。
- 白茶科学技术与市场
- 作者： 叶乃兴 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 简介 茶 中国
- 描述：本书系统地介绍了白茶的历史渊源、白茶的品质成分与保健功效、白茶的品种特性、白茶的优质安全生产技术与深加工技术、白茶精加工厂与生产线设计等。
- 诗意啜饮莲心茶
- 作者： 张永生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 句子 沸水 相间 碧绿 莲子心 朋友 心气 苦味 人神 莲心茶
- 描述：朋友来访,带来一包莲子心。芽叶挺秀,黄绿相间,色色簇新,清香四溢。朋友告诉我,如遇心气不顺,可将此莲子泡茶,降火去燥,定能使人神清气爽。"集莲心以为茶",很诗意的句子。莲心茶,就
- “白云雪芽”与“白云雪片”
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 名茶 制法 科技人员 嫩叶 试制品 广东乐昌 白云山 黄铜色 雪片
- 描述：“白云雪芽”与“白云雪片”,是本所科技人员于一九七四年春,利用引进的广东乐昌白毛品种的单芽与嫩叶,仿照我省特种名茶“白毫银针”与“白壮丹”制法而分别试制的白茶新制品。以其地处白云山下而名
- 中国古代造船与航海
- 作者： 金秋鹏 来源：北京：中国国际广播出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 古代 交通运输史 造船工业 工业史 中国 航海
- 描述：本书为介绍中国古代造船与航海知识的普及性读物，为中国读本系列丛书之一本。
- 纳米材料研究与应用
- 作者： 李玉宝 刘东 来源：成都：电子科技大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 纳米材料
- 描述：本书主要介绍纳米科技在相关领域研究及其发展情况。全书分为三个部分：综述篇、研究篇、应用与产业篇。
- 心与音的对话 2 观察与思考
- 作者： 洛秦 来源：上海：上海锦绣文章出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化人类学 音乐学 研究
- 描述：本系列丛书是从音乐人类学的角度出发，研究音乐起源发展的人文性及其文化现象。本册主要介绍了音乐人类学研究院教研基地的田野考察报告，全书图文并茂，学术性与可读性并重。