检索结果相关分组
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- 滋补中药的生产与营销
- 作者： 张勇飞 赵冰 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 栽培 中药材
- 描述：本书介绍了人参、西洋参等26种中药材的生产与营销。分9个环节进行叙述。入药品种、资源和产地分布、植物形态、生物特性、生态条件、栽培技术、采收、加工与贮存等。
- 中国名优茶选集
- 作者： 农业部全国农业技术推广总站编 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：介绍我国218种名优茶的产生、发展、品质特点、加工工艺,以及与名优茶有关的名山、名水、名景、名人典故。
- 家制小食品制作
- 作者： 杜福祥编 来源：北京：知识出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 小食品
- 描述：本书辑有:糕点糖果、肉鱼禽蛋、酱腌菜调味品、干鲜果品、饮料冷食和豆乳食品等6大类250余种小食品的配方、详细加工方法及风味特色的介绍。
- 轻松认识茶和茶具
- 作者： 李洪 文冰摄影 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶具 茶
- 描述：本书以图示的方式展示了中国茶和茶具的特色,介绍了基本茶类、再加工茶类、代茶类、单品茶具、成套茶具。
- 政和白毫银针采制新技术
- 作者： 叶云翔 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 主产区 因素影响 银 工艺标准化 白茶 采制技术 加工时间 外界环境
- 描述：政和县是我国白茶主产区,也是政和大白茶品种的原产地。政和白毫银针是采用政和大白茶单芽加工而成,是白茶中的极品。由于传统的加工时间长,受外界环境因素影响大,
- 槟榔芋边脚料的重新利用
- 作者： 郑家武 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 深加工 肉类 边脚料 槟榔芋
- 描述：槟榔芋是百合目,薯蓣科,薯蓣属作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。将槟榔芋边角料与肉类下脚料进行重组加工,制成香芋肉丸系列产品,从而达到既实现槟榔芋边角料高值化加工,提高经济效益,拓宽产业链。
- 流传百年的经典小吃
- 作者： 海涛 来源：北京：中国城市出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 中国
- 描述：本书把全国各地小吃汇聚起来，通过对小吃的制作加工和来历传说等的描述，介绍了全国各地的饮食文化特色，对于喜欢旅游的人来说，让他们了解当地的传统小吃以及饮食文化特色具有非常好的指导意义。
- 中国茶养生大全
- 作者： 邬梦兆 来源：广州：广州出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物疗法
- 描述：本书系统介绍了中国茶的历史与发展，茶叶的生产、加工及其鉴赏与选购以及应用于治病、养生、保健等方面的茶饮、茶膳及茶疗方等等。