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家常口味菜 续集
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作者：
李菁 来源：长沙：湖南科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
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描述：本书共收集了200余菜品和部分点心品种。分别有：猪肉类、牛肉类、鸡类、鸭类、蛋类、淡水类、海产类、蔬菜类等其他。
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二十一世纪大众菜谱 美味家常菜
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作者：
曹冈 来源：呼和浩特：内蒙古人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱
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描述：本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。
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法式甜点全书
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作者：
法 勒巴 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 法国 糕点 制作
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描述：本书介绍了近300款法式点心的制作方法，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍
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白茶滋味
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作者：
戚永晔 张琪 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 药用功效 滋味 白茶 大观园
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描述：从来佳茗似佳人。在茶的大观园里,白茶便应该是妙玉了——容颜清冷,身世离奇,遗世独立,自成格局。多少年来,福鼎白茶遐迩闻名,但是,却很少有人知道,这种香气馥郁、口味独特,甚至还有神奇药用功效的茶叶背后,隐藏着许多或传奇、或神秘的故事。
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莲心茶饮料的研制
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作者：
郑凤荣 郭启友 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶 饮料 莲子心 配方
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描述：以莲子心和绿茶为主要原料研制出莲心茶饮料,通过单因素试验及正交试验确定了最佳工艺和参数,以及最佳混合比例。结果表明:采用绿茶汁34%、胚芽莲子汁17%、VC0.04%、柠檬酸0.15%、蜂蜜1.5%的配方,获得的莲心茶饮料口味最佳,并且澄清透明带有茶香。