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中国新闻奖作品选 2011年度 第22届
作者: 中国新闻奖评选委员会办公室编  来源:北京:新华出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 作品集  新闻  中国  当代 
描述:本书收录了第二十二届中国新闻奖中的特别奖、一等奖和二等奖的优秀作品,集中反映了全国新闻战线2011年深入贯彻落实科学发展观,高举旗帜、围绕大局、服务人民、改革创新的生动实践,适合新闻从业人员参阅。
中华茶道
作者: 陈君慧编  来源:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  中国 
描述:本书系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性,图文并茂,读者了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内涵。配有精美插图。
中华茶艺
作者: 郑春英  来源:北京:清华大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中等专业学校  中国  教材 
描述:本书以任务为引领,通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等,激发读者的学习兴趣;借助知识链接、任务单、任务评价等,帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元,介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
茶叶加工新技术与营销
作者: 郑乃辉  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术,以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖,所述技术先进,并附有插图,针对性和可操作性强。
当代茶经
作者: 刘香莲 王冠伟 于明琪  来源:北京:中国海关出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:  
描述:本书是一本关于茶的实用性非常强的专著,第一章介绍了两部分内容:茶的起源、传播、发展过程和茶与宗教的关系。其他各章具体介绍了与茶相关的各种知识。如第二章介绍了各种茶的辨别方法,第三章介绍了茶具的选择等。
评茶员培训教材
作者: 杨亚军  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  食品感官评价  职业教育  食品检验  教材 
描述:本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用等。
续指月录
作者:   聂先编撰 心善整理  来源:成都:巴蜀书社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 禅宗 
描述:全书由《卷首》一卷(补《指月录》所漏收的人物63人)、正文二十卷、《尊宿集》一卷三部分组成。正文二十卷所收世次,上从南宋孝宗隆兴元年六祖下十七世七,下至清康熙十八年六祖下三十五世止。是了解禅宗人物和禅宗发展史的重要参考书。
世界文化史故事大系 日本卷
作者: 朱一飞 李润新总 胡令远等  来源:上海:上海外语教育出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化史 
描述:本书是一本面向一般读者的普及型日本文化书籍,纵的方面按日本历史的发展脉络,反映了每一时代各具特色的“文化”现象,横的方面集中、归纳了贯穿于整个日本历史时期,以及大和民族特性中的“文化现象”。
唐五代曹洞宗研究
作者: 徐文明  来源:北京:中国社会科学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 907  曹洞宗  960  五代  中国  唐代  研究 
描述:禅宗是中国佛教史上历史最久、影响最大、支派最多、创造性最强的佛教宗派。本书所讲的曹洞宗,实指整个药山系。本书作者研究了曹洞宗发展的全貌,从药山惟俨到石门慧徹,对于二百多年间此宗的所有重要人物基本上都包括在内。理论和史料俱备,是一部学理性专著。
再现昔日的文明 东方大港宁波考古研究
作者: 林士民  来源:上海:上海三联书店 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文物  考古 
描述:本书内容包括从宁绍地区的遗址看河姆渡文化的发展、浙东沿海土墩遗存探索、宁波钱岙商周遗址试掘简报、象山港水下考古纪实、浙江宁波市唐宋子城遗址、浙江宁波东门口罗城遗址发掘收获、浙江宁波和义路遗址发掘报告等。
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