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手工制作
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条
来块饼 发面、烫面、异国点心
作者:
赵柏淯
来源:
沈阳:辽宁科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
面食
描述:
本书介绍了面点的基本操作技术,包括和面的方法及各种烫面、发面和异国风味点心面食的
制作
方法。
传统与新潮特色面点
作者:
周三保等
来源:
北京:农村读物出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
面食
描述:
本书介绍传统与新潮特色面点的知识和
制作
,共分两个部分,主要内容包括:面点原料知识要点、风味各异的特色面点。
中国面食点心谱
作者:
曹秀英
于壮编写
来源:
北京:中国商业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
面食
描述:
本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的
制作
方法及技术要领。
趣味大众面条饺子
作者:
刘傲阳
孟建
来源:
天津:天津科技翻译出版公司
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
面食
描述:
介绍了面条和饺子的各种调制方法近1000种,还兼收适合我国家庭的西方面条烹
制作
方法多种。
汉英英汉服装服饰分类词汇
作者:
邢声远
来源:
北京:化学工业出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
服装
描述:
本书收集了有关服装服饰基本知识、服装设计、服装样式、色彩、
制作
与工艺等。
中国风味食品大全
作者:
仇尼
来源:
石家庄:河北科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食品
描述:
本书对我国各种风味食品的源流、特色、
制作
、发展,及至趣事轶闻、传说、典故等诸方面分别作了介绍。
好学生益智餐
作者:
李瑶卿
蔡鸣等
来源:
南京:江苏科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
保健
食谱
中学生
小学生
描述:
本书系统地阐述中小学的生理特点与营养需求,对中小生的身体、智力发育特点提供了营养食谱,介绍用料、
制作
等。
马海毛棒针衫精选
作者:
黄强
陈秀华编
来源:
上海:上海科学技术出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
羊毛衫
描述:
本书作者是根据国际91、92年流行色和款式,介绍了几十种款式各异的工艺
制作
图。
捷克的“傀儡”艺术:提线木偶
作者:
陶菊香
年份:
2015
文献类型 :
期刊
关键词:
木偶艺术
捷克
提线木偶
布拉格
描述:
“傀儡”是木偶的古称、捷克以木偶
制作
和表演闻名,其首都布拉格被称为世界木偶艺术之都。
面条巧做十日通
作者:
张哲普
王心义等
来源:
北京:京华出版社
年份:
2015
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
面条
描述:
本书分十日课程,讲述了面条的
制作
过程,面条的基本知识,面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等,以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的
制作
方法都作了详细的介绍。
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