检索结果相关分组
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- 北京：中国轻工业出版社(11)
- 上海：东华大学出版社(10)
- 北京：化学工业出版社(6)
- 上海：上海科学技术出版社(5)
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- 谈宁德“天山绿茶”及今后发展意见
- 作者： 陈瑞 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 名茶 大队 中天山 发展意见 茶园 绿茶 品质特征 宁德 工艺
- 描述：天山绿茶原产于宁德县城西行五十余里的洋中公社天山岗下章后大队的中天山,铁坪坑和际头大队梨坪村,主产地从无坪山(宝顶)“中心葫”延伸四向,东接章后大队,西连际头,南达留田,北至芹屿,分布在里、中、外天山的四个大队(方圆二十余里)。近百个自然村。茶园面积六百多亩,产
- 中式糕点配方与工艺
- 作者： 李祥睿 陈洪华 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 糕点加工 糕点 配方
- 描述：本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
- 潮州金漆木雕的漆工艺研究
- 作者： 李小军 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 金漆 潮州木雕 漆艺
- 描述：潮州金漆木雕的漆工艺是广东传统漆艺的重要组成部分,也是中国传统漆艺的延续,具有应用、审美及传承的价值。本文通过文献整理和漆工艺考察,对金漆木雕的工艺背景、材料与工具、金漆工艺过程进行探索与研究,尝试为广东漆艺研究及金漆工艺传承提供有益的参考。
- 中国工艺美术大辞典
- 作者： 吴山 来源：南京：江苏美术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 词典 工艺美术
- 描述：本套书不但为中国古代工艺美术感兴趣的读者提供翔实丰富的图文资料，而且为考古、传统工艺制作、古玩市场、古装影视剧市场等多方面，提供最可靠最有力的文化依据，为弘扬我国传统的文化、艺术，提供最扎实的研究。
- 福建光饼的生产工艺
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 炉缸 戚继光 炉壁 揉面 面粉 温水 加碱量 生产工艺 成品
- 描述：光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
- 中国传统手工艺
- 作者： 金鹰达 来源：哈尔滨：北方文艺出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 民间工艺
- 描述：本书挑选了濒临失传的民间手工艺，包括惠山泥人、毛猴、木版年画、唐卡等，详细介绍了这些艺术形式所面临的现状，其艺术特色、制作过程等。
- 旗袍传统工艺与现代设计
- 作者： 郑嵘 张浩 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 旗袍 服装裁缝
- 描述：本书从旗袍的历史沿革讲起，涉及了旗袍的款式设计、面料的选择方法、旗袍结构的处理原理以及旗袍传统工艺手段等。